паназиатская кухня: японская кухня

Наверное, непросто будет найти более традиционную и непостижимую кухню, чем кухня Японии. Первое, что приходит на ум при мыслях о ней, — конечно же, вкуснейшие суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и молодой имбирь. Кроме того, не стоит забывать о любви японцев к всевозможной лапше: здесь и сомен из пшеничной муки, и ширатаки, и "стеклянная" харусаме из машевого крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это пищевая основа японской культуры. Ресторан грузинской кухни Иверия поможет вам попасть в мир жителей этой необыкновенной страны, для которых ценность еды — это не только насыщение тела: она должна наполнить и разум, дух человека.